На травневі свята різко підскочать ціни на м'ясо

Про це заявив генеральний директор асоціації Олексій Дорошенко, повідомляє Depo.Київ з посиланням на Українськи Новини.

"Після Великодня зростуть ціни на м'ясо, тому що люди знову почнуть його купувати після завершення великого посту, упаде ціна на гриби як замінника м'яса. Але ж ціна на гриби зараз досить сильно зросла за рахунок того, що врожай зібрали тільки 8 березня, наступний буде зібрано зараз саме на піст. Тому саме до Великодня ціни на гриби впадуть, а на м'ясо навпаки - зростуть", - сказав він.

Зі слів Дорошенка, ціна на овочі зараз демонструє різноспрямовану тенденцію.

"Вартість приблизно половини асортиментів овочів зростає, а інша половина падає в ціні. Тут діє фактор більш спекулятивний, а зараз у нас ще не зрозуміло, скільки овочів залишилося фактично на складах і перезимувало", - сказав він.

На молочну продукцію ціна зростає, але вона, на думку Дорошенка, більш-менш стабілізується десь у травні, коли буде випас на полях і збільшиться удій, і таким чином молоко почне потроху падати в ціні, і сметана, і сири.