Шаурма с неизвестными составляющими: Почему продавцов адских вкусностей не испугают никакие проверки

Миновавшее лето, к счастью, обошлось без разнообразных массовых отравлений уличными фаст-фудами, которые фиксировались почти ежесезонно. Например, прошлым летом около ста киевлян отравились шаурмой, которую покупали в разных точках города.

Нынешнее лето прошло без таких случаев, и, казалось бы, можно выдохнуть. Но нет. В понедельник, 2 сентября, студенты, съев шаурму возле столичного вуза, получили острую кишечную инфекцию и попали в больницу. Молодые люди пояснили, что покупали шаурму в киоске на улице Борщаговской. Полиция обнаружила на улице Борщаговской сразу пять точек по продаже мясного лакомства. Все эти точки опечатали, а мясо и принадлежности для приготовления шаурмы изъяли для проведения следственных действий.

Похоже, теперь различные службы и чиновники опять устроят проверки киосков с шаурмой. Так случается всегда после массового отравления киевлян тем или другим фаст-фудом. Впрочем, никто не хочет работать на опережение. Например, после прошлогодних отравлений Госпродпотребслужба в открытую намекала мэру Кличко, что не мешало бы вообще регулярно проверять точки по продаже шаурмы. Тогда предлагали действовать по такой схеме: если у продавцов шаурмы нет соответствующих документов, удостоверяющих безопасность продуктов, все мясо должно быть изъято.

Однако эти советы, похоже, остались неуслышанными столичной мэрией. Более того, можно только удивляться, как в течение лета киевляне не травились вкусностями с мясом. Если июль и часть августа еще были прохладными, то июнь напоминал ад, что повышало риск развития всякой "заразы" в еде. Ведь продавцы шаурмы часто не соблюдают никаких санитарных норм. У них элементарно нет проточной воды, что является первым правилом для приготовления и продажи еды, да и холодильники для хранения продуктов есть не у всех – экономия на оборудовании приветствуется, чтобы заработать больше денег. О происхождении мяса, из которого готовят шаурму, вообще никто не знает.

А еще много точек по продаже этого приготовления размещены в микроавтобусах и фургончиках, которые стоят на дороге. Конечно, выхлопы от автомобилей, которые проезжают мимо, оказываются в шаурме, которую готовят в таких киосках. Напомним, несколько лет назад в мэрии объявляли войну таким передвижным точкам по продаже шаурмы. Тогда показательно эвакуировали несколько киосков на колесах. Но на том все и закончилось. Сейчас таких киосков по всему Киеву полно, и никто их не трогает, хотя стоят они, в некоторых случаях, даже в первой полосе дорожного движения.

Как бы там ни было, а из года в год шаурму как продавали, так и продают на улицах города. Клиентов отравления, о которых обязательно сообщается в СМИ, не слишком отпугивают, когда хочется перекусить в городе. А сами продавцы уличного фаст-фуда без проблем переживают все "проверки", если такие случаются, и работают дальше. В последнем случае, который произошел со столичными студентами, полиция открыла уголовное производство по статье "Выпуск или реализация недоброкачественной продукции". Впрочем, даже если вина продавцов шаурмы будет доказана, владелец этой точки заплатит штраф от пятисот до тысячи необлагаемых минимумов доходов граждан, а это от 8500 до 17 тысяч гривен. Едва ли это серьезное наказание для владельцев точек по продаже шаурмы и за проблемы со здоровьем у ее потребителей – вопрос риторический.