В Киеве ищут место для памятника борщу

В Киеве установят памятник борщу. Киевлянам предлагают выбрать место для установки скульптуры. Об этом сообщает Depo.Киев со ссылкой на сайт КГГА.

Цель проекта — увековечение национального украинского блюда и развитие гастротуризма. Скульптуру изготовят за средства частных лиц.

По словам инициатора установки скульптуры, шеф-повара Евгения Клопотенко, идея возникла уже давно, ведь борщ — одно из ключевых блюд национальной гастрономии, которое является неотъемлемой частью нематериального культурного наследия и популяризации гастротуризма.

"В Украине есть скульптуры пончиков, дерунов, соленого огурца, арбуза, мороженого и т. д., однако пока нет современной наполненной содержанием скульптуры борща. Борщ — это же культурное достояние украинцев, которое надо прославлять", — сказал он.

Как отметил заместитель городского головы — секретарь Киевского городского совета Владимир Бондаренко, подходящую локацию для размещения скульптуры определят киевляне.

"Мы должны развивать гастротуризм, а новый знаковый арт-объект может стать украшением столицы и будет олицетворять гастрономическую культуру приготовления национального блюда", — сказал он.

Впоследствии будет объявлено о проведении открытого конкурса среди скульпторов на лучшую идею скульптуры борща.

Жители города в течение недели могут присылать свои предложения по локации для памятника.