У Києві шукають місце для пам'ятника борщу

У Києві встановлять пам’ятник борщу. Киянам пропонують обрати місце для встановлення скульптури. Про це повідомляє Depo.Київ з посиланням на сайт КМДА.

Мета проєкту – увіковічення національної української страви та розвитку гастротуризму. Скульптуру виготовлять за кошти приватних осіб.

За словами ініціатора встановлення скульптури, шеф-кухаря Євгена Клопотенка, ідея виникла вже давно, адже борщ – одна з ключових страв національної гастрономії, яка є невід’ємною частиною нематеріальної культурної спадщини та популяризації гастротуризму. 

"В Україні є скульптури пампушок, дерунів, солоного огірка, кавуна, морозива тощо, проте наразі немає сучасної наповненої змістом скульптури борщу. Борщ – це ж культурне надбання українців, яке треба прославляти", – сказав він.

Як зазначив заступник міського голови – секретар Київської міської ради Володимир Бондаренко, найвдалішу локацію для розміщення скульптури визначать кияни. 

"Ми маємо розвивати гастротуризм, а новий знаковий арт-об’єкт може стати окрасою столиці та уособлюватиме гастрономічну культуру приготування національної страви", –  сказав він. 

Згодом буде оголошено про проведення відкритого конкурсу серед скульпторів на найкращу ідею скульптури борщу. 

Мешканці міста протягом тижня можуть надсилати свої пропозиції щодо локації для розміщення пам’ятника.