У Вишгороді пройшло Свято українського борщу
У музей давньоруського гончарства скуштувати борщ прийшли жителі міста. Місцеві ресторани змагалися за найсмачніший борщ
- Київ
-
25 вересня 2023 13:05
Музей давньоруського гончарства КЗ КОР "Вишгородський історико-культурний заповідник" разом з Туристичним кластером Вишгородщини презентував культурологічний проєкт "Свято українського борщу: незламність смаку".
Як розповідають організатори, запровадження Дня українського борщу має на меті збереження та відродження української культурної спадщини через відзначення та популяризацію традиційного українського борщу. Це важливе джерело для етнографічних досліджень, вивчення традицій, звичаїв та смакових культурних особливостей регіону, задля історичного розвитку рецептів борщу.
"Ми плануємо проводити "Свято українського борщу", щорічно, на постійній основі. Такі заходи сприяють посиленню суспільної уваги до традицій української кухні та культури, збереженню нематеріальної культурної спадщини, популяризації української культури у світі. Це своєрідна культурна та гастрономічна дипломатія" — зазначила кандидат історичних наук, директор КЗ КОР "Вишгородський історико-культурний заповідник", член Експертної ради з нематеріальної культурної спадщини Влада Литовченко. — Також, це заохочує людей відвідувати музеї. Ми приготували дуже цікаву та різноманітну програму: дегустація борщу, виступи артистів, фотоконкурс, оригінальні майстер-класи, історичну фотозону, цікаві екскурсії".
"З "Вишгородським історико-культурним заповідником" ми співпрацюємо вже давно. На цьому святі ми хочемо подарувати гарні емоції нашим гостям з дітьми. Ми хочемо зберегти нашу культурну спадщину. В першу чергу, це борщ, який сьогодні презентовано. Надалі проєкт розвиватиметься, це буде гастромапа Вишгородщини. Презентуємо ще вареники, деруни та солодощі", — додала засновниця та координаторка Туристичного кластера Вишгородщини Крістіна Коваль.
Розпочалося свято з концертної програми — запальних виступів Софії Єгорової та Тетяни Доканіної. Потім всі гості мали змогу скуштувати неймовірно смачний борщ від ресторанів Вишгородщини та обрати свій улюблений.
Під час заходу "Свято українського борщу: незламність смаку" відбувся конкурс серед рестораторів Вишгородщини, яке оцінювало журі: Влада Литовченко - кандидат історичних наук, директор КЗ КОР "Вишгородський історико-культурний заповідник", Анна Куценко - директор Департаменту культури та туризму Київської обласної державної адміністрації, Катерина Боднарчук - начальниця відділу культури, молоді, спорту, туризму та міжнародних відносин Вишгородської громади, Крістіна Коваль - голова Туристичного кластера Вишгородщини, Ірина Кириченко - координатор події, Андрій Гуцал - режисер-постановник, співачки Тетяна Доканіна та Софія Єгорова.
За результатами оцінки журі конкурсанти отримали відповідні номінації: Yakava Prostir — Традиційний борщ; Be happy cafe — Авторський борщ; Замок-готель "Вишеград" — Креативний борщ; Міні-готель "Вишеград" — Історичний борщ;. Ресторан Family Club — Дегустаційний борщ.
Фотоконкурс "Народний борщ" - для господинь регіону на найкраще фото борщу за власним рецептом. Переможці: 1-е місце Світлана Ященко; 2-е місце Анастасія Ярешко; 3-є місце Ольга Гудз.
Фотовиставка "Народний борщ" — на якій були представлені фото борщу господинь регіону. Кращі фото презентовані у фотовиставці "Народний борщ", увійшли до фотоальбому "Домашні рецепти борщу Вишгородщини".
Зібрані благодійні кошти будуть передані на потреби ЗСУ та благодійній організації "Сітка берегиня".
Всі новини Києва читайте на Depo.Київ
Всі новини на одному каналі в Google News
- 13:32У Києві двоє чоловіків поранені від вибуху гранати
- 20:15 Зеленський звільнив голову Броварської РДА Майбоженка, який здійснив п'яний наїзд на пішоходів
- 13:33 Нетвереза ДТП за участі голови Броварської РДА: Посадовцю повідомлено про підозру
- 22:14 Нетверезий очільник Броварської РВА Володимир Майбоженко збив на пішохідному переході людей Відео
- 18:40В Ірпені активісти заклеїли місто листівками з вимогою притягнути Пікулика до відповідальності, - ЗМІ ФОТО
- 17:4842 тисячі киян-"чорнобильців" отримають матеріальну допомогу від Києва, - Кличко
- 13:10"Приходьте люди на вечір у Клюб": Олег Скрипка запрошує на грандіозний ювілейний концерт на честь свого 60-річчя
- 10:16Правоохоронці затримали киянина, який за гроші обіцяв військовозобов'язаному довідку про інвалідність
- 09:36Столичні патрульні врятували паралізованого чоловіка, що пролежав у власному гаражі кілька днів
- 16:43На це будуть витрачені мільйони: кияни пропонують дізнатися думку містян щодо знесення Арки у столиці
- 12:33Віталій Кличко передав правоохоронцям результати внутрішнього аудиту ремонту Київського госпіталю ветеранів війни
- 08:55ППО знищила всі дрони, якими Росія намагалася атакувати Київ
- 20:38Герої українських міфів vs персонажі Marvel і DC: на "Книжковій країні" розкажуть про новий мультивсесвіт за мотивами української міфології
- 14:32На запрошення Віталія Кличка Київ відвідав мер Гамбурга та передав допомогу – автобуси та швидкі ФОТО
- 10:54На Київщині мікроавтобус з людьми впав у провалля на дорозі. Є загиблі ФОТО
- 10:14Чи є загроза повторного наступу росіян на Київ: оцінка Буданова
- 15:11 Через негоду без світла частково залишилися люди в шести областях
- 12:15Під час благодійного забігу та аукціону зібрали понад 3 млн грн на дрони для ГУР та протезування бійців, - Кличко ФОТО
- 12:05У Києві пролунав вибух: Що відомо