В Киеве были зарегистрированы вспышки сальмонеллеза, более 60 больных

Специалисты Главного управления Госпродпотребслужбы в г. Киеве зафиксировали, что 69% случаев сальмонеллеза в столице были связаны с употреблением пищевых продуктов, которые приобрели в малых архитектурных формах по изготовлению и реализации шаурмы, сообщает Depo.Киев.

"И это не единичные случаи, за 2018 год также было зарегистрировано 5 вспышек сальмонеллеза в заведениях общественного питания. Тогда сальмонеллезом заболело 78% из общего числа пострадавших, подавляющее большинство случаев сальмонеллеза (80%) также были связаны с употреблением шаурмы, приобретенной в МАФах столицы", - напоминает начальник отдела санитарно-эпидемиологического надзора и организации расследования вспышек Главного управления Госпродпотребслужбы в г. Киеве Татьяна Синайко.

 
Добавим,что инкубационный период при сальмонеллезе составляет 12-24 часа, может затягиваться до 2-3 дней, но может сокращаться до нескольких часов.
 
"Заболевание обычно начинается внезапно с чувства слабости, общего недомогания, головной боли, повышения температуры тела до 39℃ и выше, тошноты, рвоты, болей в животе, частых обильных испражнений. Быстро развивается обезвоживание. Без своевременного лечения сальмонеллез может привести к шоку и гибели больного. После перенесенного заболевания человек может продолжать выделять сальмонеллы", - говорится в сообщении.
 
Особенно опасен сальмонеллез для детей, лиц пожилого возраста, лиц с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, угнетением иммунитета.

Справка. Сальмонеллез – это острое кишечное инфекционное заболевание, которое вызывают бактерии рода сальмонелл при попадании в организм человека через желудочно-кишечный тракт с пищей, реже – с водой и через грязные руки и предметы.

Читайте также: Шаурма с неизвестными составляющими: Почему продавцов адских вкусностей не испугают никакие проверки

Напомним, 2 сентября 2019 года около 22:00 столичной полиции от врачей поступила информация о госпитализации с острой кишечной инфекцией семи человек. Молодые люди объяснили врачам, что покупали шаурму в киоске на улице Борщаговской. Позже правоохранители начали уголовное производство по факту отравления студентов шаурмой.