Масло "Селянське": У їдальнях столичних шкіл дітей годували фальсифікатом

Про це повідомляє Depo.Київ з посиланням на пресслужбу Держпродспоживслужби м.Києва.

За результатами лабораторних досліджень експертних висновків Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи було встановлено 11 невідповідностей. Усього було відібрано 209 зразків різних виробників.
 
"Були досліджені готові харчові продукти тваринного походження, заявлені виробником, як традиційні молочні продукти і виготовлені за  державними стандартами, що зазначено на маркуванні. При цьому виявили 11 зразків, які не відповідали нормативним документам та вводили споживачів в оману. Адже стандарти на які вказує їхня упаковка, передбачають продукцію виключно на натуральній молочній основі, натомість лабораторні дослідження показали наявність рослинних фітостеринів", – зазначила Алла Кіт з відділу державного контролю Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного Управління Держпродспоживслужби в м. Києві.

Читайте також: Закулісся їдалень столичних шкіл: Малокалорійні напівфабрикати та "непитна" вода

Так, серед продуктів, що не відповідали маркуванню 5 видів масла, сир плавлений, а також два види кисломолочного сиру (Масло "Вологодське солодковершкове Екстра" ТОВ "Фуд Девелопмент", Сир плавлений "Дружба" ФОП Козуб м. Полтава, Масло солодковершкове "Селянське" 73% (ТОВ "Вівальді Д", Масло солодковершкове "Селянське" 72,5 % ТОВ "ДМЗ", Сир кисломолочний 10% ТОВ "С-Транс", Масло солодковершкове "Селянське" 72,5 % ПОГ "Мальва", Сир кисломолочний 9% ФОП Матвієнко О.В. Київська обл., м. Тараща, Масло солодковершкове "Селянське" 72,5% ТОВ "Компанія ГАЛАКСІ").
 
"Прикрим є той факт, що масло солодковершкове "Селянське" 72,5% постачальника (ТОВ "Компанія ГАЛАКСІ"), яке не відповідало заявленій інформації, відібрали у КП ТОВ "ПОНТЕМ.УА", що провадить діяльність на площах закладів освіти, ним харчувалися діти", – додала Кіт.

Зазначається, що інформація про харчовий продукт не повинна вводити споживача в оману. Це стосується усіх характеристик харчового продукту, у тому числі його категорії, характерних ознак, властивостей, складу, кількості, мінімального терміну придатності або дати "вжити до", країни або місця походження, способу виробництва (виготовлення). Законодавча норма чітко зафіксована, оператор ринку харчових продуктів, відповідальний за інформацію про харчовий продукт, зобов’язаний забезпечити наявність і точність інформації про харчовий продукт. 

Нагадаємо, у стравах зі шкільних їдалень у двох школах Києва виявили кишкову паличку та стафілокок. Також у Києві семеро учнів однієї зі шкіл – хлопчики віці 10-11 років – були госпіталізовані до лікарні у зв'язку з отруєнням. Також у вересні 2019 року через загрозу отруєння школярів закрили їдальню у столичній гімназії.

Довідка. Поняття традиційні молочні продукти визначено у Законі України "Про молоко та молочні продукти". Зазначено, що це масло, сири; також кисломолочні  продукти, вироблені із застосуванням заквасок на чистих культурах молочнокислих бактерій – ацидофілін, простокваша, ряжанка, сметана, сир  кисломолочний; кефір – із застосуванням заквасок  на кефірних грибках.
 
У виробництві традиційних молочних продуктів забороняється використовувати жири та білки немолочного  походження, а також будь-які стабілізатори і консерванти. Обіг продуктів, що не відповідають маркуванню, відповідно до Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів" забороняється.